Vous cherchez un champignon qui sort de l’ordinaire pour ajouter du pep à vos recettes? Ne cherchez pas plus loin que le pleurote bleu de chez Mycep ferme de champignons!

Avec sa forme d’huître élégante et sa couleur bleu foncé vibrante, ce champignon ajoute une touche de créativité à vos plats préférés. Le pleurote bleu est un vrai caméléon de la cuisine : il s’adapte à toutes les recettes en apportant une texture ferme et charnue similaire à celle de la viande. Sa saveur douce et boisée complète parfaitement les légumes et les protéines. Pour plus d’information sur ce champignon : https://www.mycep.ca/products/champignon-pleurote-bleu

Caractéristiques du pleurote bleu

Texture charnue qui rappelle le porc effiloché
Saveur douce et boisée
Bon substitut de viandes pour des plats végétariens et végétaliens
À cuisiner sauté, sur une pizza, en omelette, en risotto, en salade, bref partout! Plusieurs recettes disponibles : https://www.mycep.ca/pages/recettes
À conserver dans un sac en papier dans le tiroir à légumes pour garder le maximum de fraîcheur
Toujours consommer cuit